Le Pigeonnier Du Perron
Hôtel ★★★

Le restaurant

Une Restauration authentique dans un cadre d'un charme rare. Restaurant Bio avec cheminée


Romain BLANCHARD
Réceptionniste
Responsable de salle et Adjoint de Direction

 

Le restaurant est ouvert :

 

  • De 19h à 20h, selon les périodes d'ouverture de l'hôtel.
    Nous vous proposons un restauration hôtelière, à base de produits frais, issus d'une production artisanale et locale ( avec des références biologiques), cuisinée sur place et par des cuisiniers locaux ( Hemon ). Formule à 21€ et 26€
     
  • Aux Groupes de 14 à 45 personnes le midi :
    Déjeuner dans une Salle privatisée,
    Intimité garantie,
    Dîner si réservation de plus de 12 chambres. Fermeture de la salle à 23h30 si privatisation de l'hôtel et du restaurant.
     

Salle Climatisée 


Les chiens
ne sont pas admis dans les salles de restauration.
 

Hôtel Châtellerault

 





La cuisine

Nous proposons une cuisine authentique, originale et qualitative, alliée à la modernité d'un service rapide

 

 

Suite à l'évolution des besoins, nous proposons une alternative à la restauration traditionnelle, en offrant la possibilité de manger à toute heure de la journée, selon les horaires d'ouverture de l'hôtel, et une organisation moderne.

 

Pour des Evènements Festifs :

Cuisine pour des repas de famille : Anniversaire, Baptême, Communion, Mariage, Retraite etc.

Par Exemple :

  • Croustade de Saumon au Fondant de Poireaux
  • Demi-Magret de Canard grillé, sauce au Poivre vert
  • Assiette de Fromages
  • Pièce Montée
  • Café et vin compris

Notre particularité, utiliser :

  • Les produits du jardin potager de l'hôtel
  • Le partenariat avec les bocaux de chez Hemon
  • Les produits locaux et biologiques
    • Huile de noix artisanale ( 86530 Availles)
    • Miel apiculteur récoltant ( 86 530 Availles)
    • Poulet et pintade fermiers
    • Truite, Saumon, Omble de Fontaine ( Chauvigny)

 





Le petit déjeuner

Possibilité de prendre le petit déjeuner sur la terrasse

 

 

Il se compose de

  • Boissons chaudes Bio :
    café , thé, tisane, chocolat
  • Boisson fraîches
     jus de fruits : orange, pomme-poire Bio, raisin Bio
  • Mini viennoiseries et Pain
     
  • Beurre Bio local, Fromage Bio local, Yaourt Bio local
     
  • Céréales et Muesli Bio
  • Confiture Bio, Compote Bio, Fruits frais de saison
  • Charcuterie

Servi habituellement de 7h15 à 10h30

Peut être servi dans la chambre